Tiệc trà Nhật Bản là nghi lễ ảnh hưởng mạnh mẽ bởi Thiền Tông. Có hai loại trà kết hợp với Ochakai tạo thành nghi thức tiệc trà đơn giản. Tiệc trà thường bao gồm: usucha (trà loãng) và ten shin (bữa ăn nhẹ). Trong hai nghi lễ, Chaji là nghi lễ trang trọng hơn. Chaji bao gồm kaiseki (bữa ăn chính), bánh hoặc kẹo, koicha (trà đặc) và trà loãng. Trà đạo Chaji kéo dài hơn 4 tiếng đồng hồ.